NEW YEAR'S DINNER

チャイニーズ・ニューイヤー（旧暦のお正月）ということで、
旦那はんが香港人の我が家にとっても勿論大事なお正月です。

といっても、うちはシドニーに親戚いないので
二人プラス彼の友達と家族が丁度海外に行っているベトナム華僑の友達とで三人のパーティー。


で、せっかくだから中華料理を作ろうかと・・・。自信ないけど。



うちでは和食が中心で、たまに洋食。
中華料理は過去何度か作っていますが実はあんまり成功した試しがありません。
なんだろう、やっぱり基本外食で食べてばかりだし作っているところあんまりみないし、
味の基準が自分にないんだなー。


で、彼に何を食べたいか聞いたところ
「蒸魚」、と。
ぐへー！
魚一匹使うやつやん！
おいしいけど、蒸すの大変そうやし、調味料もようわからん〜TT

という訳で、作り方はネットで検索して、
そいつは彼にまかし、私はエビの紹興酒蒸しと酸辣湯を作る事に。



で、結果からいうと、私の中華料理はやっぱりなんか今一で、
彼の超段取り悪く適当に作った蒸魚はなんか味がまとまっていました。
なんでやねん！？








お客さん待たせまくってやっと出来上がりー！

おなかすいたわ！


ちなみに上の写真の端っこ映っているぶどうはオーストラリア認定オーガニックのぶどうだす。
皮のまま食べたいし、お客さんいるし、お正月だしね！
奮発しました。


このあとまた別の友達カップルも乱入して、
夜遅くまでめちゃにぎやかに過ごしました。
まあ私は話聞き取れたり聞き取れなかったりだけども（笑）



ともかく、
チャイニーズニューイヤーもすごし、
今週の金曜日には香港からお義父さんと義妹がきます。
えーと、お部屋のお掃除まだ終わってないよー！ひー！



祝
大家
新年快乐
笑口常开
龙马精神
万事大吉



ドラゴンイヤーもよろしくお願いいたします☆