日々あれこれ:2012年01月

< 2012年 01月 >

• NEW YEAR'S DINNER
  [ 2012-01-24 23:09 ]
• モナベール
  [ 2012-01-18 23:33 ]
• シドニー
  [ 2012-01-17 17:33 ]

NEW YEAR'S DINNER

チャイニーズ・ニューイヤー（旧暦のお正月）ということで、
旦那はんが香港人の我が家にとっても勿論大事なお正月です。

といっても、うちはシドニーに親戚いないので
二人プラス彼の友達と家族が丁度海外に行っているベトナム華僑の友達とで三人のパーティー。


で、せっかくだから中華料理を作ろうかと・・・。自信ないけど。



うちでは和食が中心で、たまに洋食。
中華料理は過去何度か作っていますが実はあんまり成功した試しがありません。
なんだろう、やっぱり基本外食で食べてばかりだし作っているところあんまりみないし、
味の基準が自分にないんだなー。


で、彼に何を食べたいか聞いたところ
「蒸魚」、と。
ぐへー！
魚一匹使うやつやん！
おいしいけど、蒸すの大変そうやし、調味料もようわからん〜TT

という訳で、作り方はネットで検索して、
そいつは彼にまかし、私はエビの紹興酒蒸しと酸辣湯を作る事に。



で、結果からいうと、私の中華料理はやっぱりなんか今一で、
彼の超段取り悪く適当に作った蒸魚はなんか味がまとまっていました。
なんでやねん！？








お客さん待たせまくってやっと出来上がりー！

おなかすいたわ！


ちなみに上の写真の端っこ映っているぶどうはオーストラリア認定オーガニックのぶどうだす。
皮のまま食べたいし、お客さんいるし、お正月だしね！
奮発しました。


このあとまた別の友達カップルも乱入して、
夜遅くまでめちゃにぎやかに過ごしました。
まあ私は話聞き取れたり聞き取れなかったりだけども（笑）



ともかく、
チャイニーズニューイヤーもすごし、
今週の金曜日には香港からお義父さんと義妹がきます。
えーと、お部屋のお掃除まだ終わってないよー！ひー！



祝
大家
新年快乐
笑口常开
龙马精神
万事大吉



ドラゴンイヤーもよろしくお願いいたします☆

モナベール

今日は友達に誘ってもらってMONA VALE　というビーチへ。
家の近くの大きな駅からバスにのって一時間。
そこから友達の車に乗ってNEWPORT 、さらにPALM BEACHへ。

そこにはめくるめく美しい青の景色が広がっていました。






ランチで食べたベトナム料理のフォー。
これがまたおいしくて！










ソイミルクで作ってもらったチャイラテ。
一つにはオーダーできた事、もひとつはおいしかった事で二重にご機嫌（笑）




MONA VALEにあったオーガニックが充実しているスーパーで
いくつか買い物したのですが、そのうちの一つ、オーガニックのレモンで
帰宅後早速蜂蜜レモン作成中。
何でもかんでもオーガニックって分けにはさすがにいかないけど、
こんな風に皮ごと使いたいものは農薬不使用を使いたいなあって。
（しかもこれ一個百円もしないし！）






で、無防備にも体に日焼け止め塗っていなかった私は無惨にも
肩が真っ赤っかに日焼けしてしまいましたとさ（笑）

キャロットシードの精油を入れた化粧水や
キャロットオイルをいれた美容液、ラベンダーの精油を早速塗りましたが、
こりゃこの形で日焼けしてまうやろうなTT

まあ、とーーーーーても楽しかったら良いとするか！
P2ちゃん、こんなすてきなところにつれてきてくれてほんとありがとう！





こんなきれいな景色を見て過ごせるなんて、
オーストラリアもすてきな場所やね。

シドニー

お久しぶりです。
とととみ、シドニーで生きてます。
香港で１２月２２日までいて、２３日からこちらにきています。


こちらは今夏。
でも朝夕は冷えるし、例年になく雨の日も続いたりして
気温の差が激しいのがつらいところ。


で、写真はいつものお気に入りのカフェ。
ユニオンストリートにあるフランソワ。


ここにくるといつもチャイラテを飲んでいて、
そのおいしさは日本で飲んでたチャイラテとは比べ物にならんー！
ちゅう感じですな。
スピニッチキッシュもおいしいよ。




小さなお店ですが、窓が大きく開いていて風が通り、
この時期とっても気持ちいい。


旦那はんの会社がすぐ近くのあるので、
朝（っていうか、旦那はんは昼頃出勤なのでそれに会わせて昼）
仕事に行く旦那はんの車に乗せてもらい、
私はここでランチしてから街をぶらつく、というのがよくあるパターンです。


またぼちぼちお気に入りのお店も紹介してゆきます。
これからもよろしくです。